PYG液体培养基基础：双歧杆菌选择性增菌培养专用培养基
- 2026-06-22 16:57:54
- 逗点生物
PYG液体培养基基础：双歧杆菌选择性增菌培养专用培养基
产品信息与用途
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 产品名称 | PYG液体培养基基础 |
| 英文名称 | PYG Broth Base |
| 产品货号 | GF1083 |
| 产品规格 | 250 g/瓶 |
| 保质期 | 未开封条件下三年 |
| 主要用途 | 双歧杆菌增菌培养 |
| 适用标准 | GB 4789.34-2016 |
配方组成及作用
使用时称取本品 36.1 g，加入蒸馏水或去离子水 1 L，加热搅拌至完全溶解后分装三角瓶，于 121 ℃高压灭菌 15 min。冷却至 50 ℃以下后，每 100 mL 培养基加入配套试剂 TJ017（氯化血红素 2.5 mg）及 TJ018（维生素K₁ 1 mg）各1支，混匀后使用。最终 pH 为 6.0±0.1（25 ℃）。
| 成分 | 用量 | 主要作用 |
|---|---|---|
| 蛋白胨 | 20.0 g/L | 提供氮源、氨基酸及基础营养 |
| 酵母粉 | 10.0 g/L | 提供维生素、生长因子及微量元素 |
| 葡萄糖 | 5.0 g/L | 提供可发酵碳源 |
| 半胱氨酸盐酸盐 | 0.5 g/L | 降低氧化还原电位，促进厌氧环境形成 |
| 碳酸氢钠 | 0.4 g/L | 提供缓冲能力并维持厌氧代谢环境 |
| 磷酸氢二钾 | 0.04 g/L | 缓冲体系，维持pH稳定 |
| 磷酸二氢钾 | 0.04 g/L | 缓冲体系组成 |
| 氯化钠 | 0.08 g/L | 维持渗透压 |
| 氯化钙 | 0.008 g/L | 提供微量元素，促进酶活性 |
| 硫酸镁 | 0.008 g/L | 提供镁离子，维持代谢功能 |
| 最终 pH | 6.0±0.1 | 适宜双歧杆菌生长的弱酸性环境 |
检验原理
PYG培养基的核心原理是通过“高营养支持 + 厌氧环境促进因子”实现双歧杆菌的高效富集。
蛋白胨与酵母粉提供丰富的氮源、维生素及生长因子，葡萄糖作为主要能量来源支持双歧杆菌快速代谢。半胱氨酸盐酸盐作为还原性物质，可有效降低培养体系氧化还原电位，从而改善厌氧菌生长条件。
碳酸氢钠及磷酸盐缓冲体系共同维持稳定的pH环境，避免代谢产物导致酸化抑制菌体生长。钙、镁及氯化钠等微量离子则参与酶系统及细胞结构稳定。
此外，配套添加的氯化血红素与维生素K₁可进一步提供双歧杆菌生长所需的关键厌氧因子，显著提高其恢复率与增殖效率。
质量控制
质控菌株接种后于 35～37 ℃厌氧培养 48 h±2 h，观察肉汤生长情况。
| 质控指标 | 质控菌株及编号 | 质控评定标准 |
|---|---|---|
| 生长率 | 两歧双歧杆菌 CICC 6071 | 肉汤明显浑浊 |
| 生长率 | 婴儿双歧杆菌 CICC 6069 | 肉汤明显浑浊 |
该结果表明培养基能够有效支持不同来源双歧杆菌的厌氧增殖能力，适用于标准化检测体系。
使用要点与操作说明
PYG培养基在使用过程中需严格控制厌氧条件，这是双歧杆菌成功增菌的关键因素之一。灭菌后应在50 ℃以下加入氯化血红素及维生素K₁，以避免高温破坏活性成分。
培养条件一般为 35～37 ℃厌氧培养 48 h±2 h。培养过程中应避免氧气暴露，以防影响双歧杆菌生长恢复。
由于该培养基营养丰富，适用于选择性较弱的增菌阶段，因此通常与后续分离培养基联合使用，以完成双歧杆菌的分离鉴定流程。
贮存与安全注意事项
干粉培养基应密封保存于阴凉、干燥、避光环境中，防止吸潮及成分降解。开封后应尽快使用，并保持瓶口密封。
操作过程中应避免粉尘吸入，建议佩戴口罩并在通风良好环境下操作。本产品仅用于实验室微生物检测，不得用于临床诊断或人体用途。
实验结束后的所有培养物及污染材料应按生物安全规范处理，一般采用 121 ℃高压灭菌 30 min 后再进行废弃处置。
参考文献
GB 4789.34-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 双歧杆菌检验》
