改良MSRV培养基基础：运动型沙门氏菌检测的配方、原理及质控要点

一、产品概况

二、配方组成、用量、作用及用途

三、检验原理

MSRV培养基的核心不是观察普通菌落，而是观察运动性扩散。样品经前增菌后接种于MSRV平板表面，运动型沙门氏菌可在选择性环境中增殖，并沿半固体培养基向外迁移，形成灰白色浑浊扩散区。随后从扩散区边缘挑取培养物，转接至XLD琼脂等选择性分离平板，再进行后续确认。

若只有接种点处生长而没有向外扩散，通常不能作为MSRV阳性表现。若出现典型扩散区，也不能直接报告沙门氏菌阳性，仍需转接分离和确认。

四、使用方法

本品为基础培养基，抗生素添加剂应在基础培养基冷却至约50 ℃后加入。若温度过高，可能影响抗生素活性；若温度过低，培养基易提前凝固，导致添加剂分布不均。倒板后的培养基应保持半固体状态，过硬或过软都会影响运动扩散判读。

五、结果观察与判读

MSRV平板通常于41.5 ℃±1 ℃需氧培养，观察2×（24±3）h。即培养约24 h后检查一次；若未出现典型扩散区，可继续培养至约48 h再观察。

从MSRV疑似阳性扩散区转接XLD琼脂后，典型沙门氏菌可形成红色或淡红色菌落，部分菌落中心黑色。最终结果仍需依据标准方法的确认流程判定。

六、质量控制

下列质控菌株接种后于41.5 ℃±1 ℃需氧培养2×（24±3）h，观察运动扩散、选择性和转接结果。

若沙门氏菌质控菌株无扩散或扩散弱，应检查培养温度、半固体状态、pH、孔雀绿含量、配套试剂加入量、平板厚度和菌株运动性。若大肠埃希氏菌出现明显扩散，说明选择性或判读可能存在问题。

七、基础培养基与含抗生素成品培养基的区别

两种产品的检测原理一致，但配制流程不同。实验室应根据实际产品型号选择对应说明书，不能将含抗生素成品和不含抗生素基础培养基的使用方法混用。

八、与RVS肉汤和选择性分离平板的关系

沙门氏菌检测流程中常见培养基包括BPW、RVS肉汤、MKTTn肉汤、MSRV培养基和XLD琼脂等。它们在检测流程中的作用不同，不能简单互相替代。

MSRV的优势是可通过运动扩散直观筛选运动型沙门氏菌，但其局限是对非运动型或运动性弱的沙门氏菌不适合。正式检测应按ISO 6579-1规定流程执行。

九、常见问题与原因分析

十、使用与储存注意事项

本品为实验室微生物检验用培养基，不得用于临床诊断。称量干粉时应避免吸入粉尘，建议佩戴口罩、手套和实验服，在通风良好环境下操作。干粉培养基使用后应立即密封，避免吸潮结块，并贮存于避光、干燥处。

小结

改良MSRV培养基基础是一种用于食品和环境样品中运动型沙门氏菌检测的半固体选择性培养基基础。动植物组织酶解物和酸水解酪蛋白提供营养，氯化镁、孔雀绿草酸盐和酸性pH形成选择性环境，低琼脂含量使运动型沙门氏菌能够从接种点向外迁移，形成灰白色浑浊扩散区。

本品不含抗生素，使用时必须在基础培养基冷却至约50 ℃后加入配套试剂TJ081。若漏加或加入不均，会导致选择性不足，影响大肠埃希氏菌、粪肠球菌等背景菌的抑制效果。出现典型扩散区后，应转接XLD等选择性分离平板，并按ISO 6579-1等标准方法进行后续确认，不能仅凭MSRV扩散现象直接报告最终阳性。