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2026-07-01
【中文官网】 蜡样芽胞杆菌的确证试验
取单个可疑菌落进行纯化培养后，制片并进行革兰氏染色镜检。蜡样芽胞杆菌为革兰氏阳性大杆菌，菌体较粗大，常见大小约为1.0 ～1.3 956 m215 3 ～5 956 m。显微镜下多呈单个、短链或长链状排列，菌体两端较平整。蜡样芽胞杆菌可形成芽胞，芽胞多呈椭圆形，位于菌体中央
2026-07-01
【中文官网】 浮游菌的测试方法
无法准确计数，应记录异常并根据程序重新采样或采用合适采样量。结果通常按下式换算：浮游菌浓度（cfu/m 179 ）平板菌落数247 采样体积（m179 ）如果采样器有厂家规定的阳性孔修正、重叠冲击修正或采样效率修正，应按仪器说明书和验证方法处理。七、结果判读与趋势分析
2026-07-01
【中文官网】 铜绿假单胞菌检测（滤膜法）
水及相关环境监测中具有重要检验意义。滤膜法是水样中铜绿假单胞菌检测的常用方法之一。其基本思路是将规定体积水样通过孔径0.45 956 m的滤膜过滤，使水样中可能存在的细菌被截留在滤膜表面，再将滤膜转移至选择性培养基上培养。通过菌落颜色、色素产生、氧化酶反
2026-07-01
【中文官网】 供试品处理及接种培养基8212 8212 薄膜过滤法
养基暴露机会，降低外源污染风险，更适合无菌检查这类对操作环境和无菌技术要求较高的试验。无菌检查用滤膜孔径通常应不大于0.45 956 m，常用直径约为50 mm 。滤膜材质应根据供试品性质选择，例如水溶性样品、油性样品、含表面活性剂样品、抗生素样品对滤膜兼容性和
2026-07-01
【中文官网】 小肠结肠炎耶尔森菌的形态特征及培养特性
生物检验中具有重要意义。一、形态特征小肠结肠炎耶尔森菌为革兰氏阴性兼性厌氧杆菌或球杆菌，菌体较短小，大小通常约为1.0 ～3.5 956 m215 0.5 ～1.3 956 m。显微镜下多呈单个散在排列，偶见短链状或成堆排列。幼龄培养物中，菌体常表现为球杆状，形态上与部分肠杆菌科细
2026-06-30
【中文官网】 滤膜法：原理、应用与微生物计数要点
素、醋酸纤维素、混合纤维素酯、聚醚砜、聚偏氟乙烯等材料制成，具有均一孔径和一定机械强度。微生物检验中，常用滤膜孔径为0.45 956 m，可截留大多数细菌、酵母菌和霉菌孢子。对于体积较小的细菌或除菌过滤，常用0.22 956 m或0.2 956 m级滤膜。过滤时，液体样品在负压或
2026-06-30
【中文官网】 除菌方法8212 8212 过滤除菌的原理与应用
、污染风险和质量要求合理选择。一、过滤除菌的基本原理过滤除菌依靠滤膜孔径和膜结构对微生物进行截留。常用除菌滤膜孔径为0.22 956 m或0.2 956 m级，可有效截留多数细菌。滤膜材料常见有混合纤维素酯、醋酸纤维素、硝酸纤维素、聚醚砜、尼龙、聚偏二氟乙烯等，不同
2026-06-30
【中文官网】 单核细胞增生李斯特氏菌的生物学特性
食品是其风险控制的重点对象。一、形态与染色特征单增李斯特菌为革兰氏阳性短杆菌或近似球杆菌，菌体较小，常见大小约为0.4 ～0.5 956 m215 0.5 ～2.0 956 m。显微镜下可呈单个、短链、v 形排列，也可见细胞沿长轴方向平行排列。该菌无芽胞，通常无荚膜，为兼性厌氧菌，在
2026-06-30
【中文官网】 致泻性大肠埃希氏菌：分类、毒力因子与食品安全意义
，致病性e. coli 通常需先确认分离株为e. coli ，再检测其毒力标志物。一、生物学特性大肠埃希氏菌为革兰氏阴性短杆菌，通常大小约为0.4 956 m～0.7 956 m215 1 956 m～3 956 m，多数菌株有周生鞭毛，具有菌毛，不形成芽胞，兼性厌氧。其基础生化特征通常为触酶阳性、氧化酶阴性
2026-06-30
【中文官网】 公共场所拖鞋微生物检验方法：真菌总数检测要点
平均菌落数；b 为稀释倍数；k 为按采样面积换算出的系数。若采样面积为50 cm 178 ，则k 1 ；若采样面积为25 cm 178 ，则k 1/2 。旧资料中8220 mn 215 k 8221 的公式过于简化，未充分体现采样面积换算规则。实际报告时，应按现行标准计算和修约。若空白对照平板出现菌落生长，本
