微生物知识手册介绍
1 基础知识
1.1 揭开微生物的“食堂”——培养基到底是什么?
1.2 一份培养基里都有哪些“食材”?——四大核心成分
1.3 硬邦邦 vs 稀溜溜——固体、液体、半固体培养基的区别
1.4 一眼认出细菌“颜色”——鉴别培养基与显色培养基原理
1.5 如何“拦住”不想长的菌——选择性培养基的秘密
1.6 历史上第一碗“细菌汤”——巴斯德与肉汤培养基
1.7 科赫的大发明——如何让细菌“定住”便于观察
1.8 培养基的pH值——差0.1可能就养不出来
1.9 干粉 vs 即用型——该买哪一种?
1.10 长了菌的平板千万别直接扔——培养基废弃物安全处理
1.11 中国医学微生物菌种保藏管理办法
1.12 金黄色葡萄球菌的检测方法
1.13 微生物培养基基础知识:培养基分类与常用术语详解
1.14 实验室技术——生物安全柜的正确使用方法与注意事项
1.15 细菌基因突变的类型和机制:从碱基变化到转位因子
1.16 细菌的人工培养程序及常用培养方法详解
1.17 干热灭菌法与湿热灭菌法的灭菌效果比较:原理、应用与选择指南
1.18 微生物营养物及其功能(一):碳源与氮源的作用及应用
1.19 微生物营养物及其功能(二):能源与无机盐的作用及应用
1.20 微生物营养物及其功能(三):生长因子与水分的作用及应用
1.21 微生物代谢的调节与控制:从“酶网络”理解发酵工业的核心逻辑
1.22 消毒与灭菌:微生物控制中的核心概念与应用
1.23 指示剂与指示液(一):实验室常用酸碱指示剂的配制与应用
1.24 指示剂与指示液(二):实验室常用酸碱与络合指示剂的配制、应用及注意事项
1.25 细菌的形态结构观察
1.26 菌种保藏:如何让微生物“长期休眠”而不失活?
1.27 微生物的分离、纯化及培养技术:从混合样品到纯培养菌株的关键步骤
1.28 微生物消毒灭菌法:实验室无菌控制的核心技术
1.29 微生物限度检查法常用试液详解:配制、保存与使用注意事项
1.30 微生物的五大共性:为什么这些看不见的生命能够遍布世界?
1.31 微生物学及其分科:从基础研究到实际应用的完整知识体系
1.32 逗点生物®逗邦培养基:基础实验,灵活之选
1.33 培养基及无菌水的制备:从称量、溶解到灭菌的关键控制点
1.34 空气与食品接触面微生物检验:生产环境卫生监控的关键方法与标准理解
1.35 培养基制备技术:从器皿清洗到质量控制的关键要点
1.36 酵母总RNA提取方法:热酚法的原理、流程与关键控制点
1.37 MS培养基配制中的关键注意事项:从母液分类到pH控制
1.38 SS培养基有效保存期内的质量控制:为什么“能保存多久”不能只看外观?
1.39 SS琼脂的质量控制及测试技术:如何判断一批选择性培养基是否真正合格?
1.40 EM微生物的组成、制备思路与应用注意事项
1.41 有效微生物技术及其特性:从复合菌群到农业环境应用的科学认识
1.42 微生物发酵饲料的前景与展望:从秸秆资源到蛋白替代的理性认识
1.43 培养基类产品分类界定:从旧版文件到现行监管思路的理解
1.44 TTC 添加的注意事项:显色、计数与抑菌影响如何平衡?
1.45 生化反应中 D 型与 L 型糖、醇、氨基酸的选择说明
1.46 华农 1 号培养基:用于猪痢疾短螺旋体分离的选择性血琼脂培养基
1.47 复合型培养基:用于窖泥与香泥培养的传统富集培养液
1.48 浅谈灭菌前后培养基 pH 值差异的原因
1.49 蛋白胨的定义及品类解析:培养基中重要的复合氮源
1.50 无菌检查方法适用性试验:为什么做、怎么做、如何判定?
1.51 无菌检查法中的浮游菌测试:洁净环境微生物监控的关键环节
1.52 粘球菌属中的变绿色粘球菌:形态、培养特征与生态来源
1.53 枯草杆菌黑色变种芽孢悬液的制备方法与质量控制要点
1.54 菌种的复苏与传代:消毒试验用微生物管理的基础环节
1.55 什么是 CFU?微生物检测中 CFU/g、CFU/mL 与“个/g”的区别
1.56 DNA-DNA 杂交同源性测定:从传统分类方法到基因组时代的应用
1.57 常见弧菌在不同选择性琼脂平板上的菌落特征
1.58 梭状芽孢杆菌菌株保存方法:短期、中长期与长期保存要点
1.59 食品中沙门氏菌检验的操作要点与常见问题解析
1.60 质控菌株的基本分类及特点:低浓度、高浓度与实验室应用
1.61 大肠菌群、粪大肠菌群和大肠埃希氏菌的从属关系
1.62 O/F 培养基的原理和使用方法:如何区分细菌氧化型与发酵型代谢?
1.63 无菌取样知识点汇总:从源头减少微生物检测误差
1.64 大肠菌群平板计数法常见问题解析:VRBA 使用、证实试验与结果计算
1.65 食品车间环境霉菌易产生部位、原因及预防措施
1.66 原料奶嗜冷菌的危害及其控制方法
1.67 无菌取样的关键点在哪里?规范抽样操作要点汇总
1.68 抽样检验的相关术语:从单位产品到抽样方案
1.69 微生物检测中斜面、液体和半固体培养基的接种操作要点
1.70 食品、药品、保健品常见标志有哪些?一文读懂标签背后的含义
1.71 药典微生物检验常见问题:培养基配制、灭菌、pH 与贮存要点
1.72 药典微生物实验室厂房设施如何设置?从布局、分区到环境控制
1.73 药典微生物检验设备选型:微生物鉴定系统与常用辅助设备如何配置?
1.74 检测实验室设施与环境条件基本要求:从通用实验室到专用仪器室
1.75 药典微生物检验验证常见问题:从方法适用性到结果报告
1.76 药典微生物检验验证体系常见问题:培养基、方法适用性与结果判读
1.77 药典微生物检验中的效价测定与抑菌效力检查:原理、适用场景与常见问题
1.78 药典微生物检验中的培养基质控:适用性检查、pH、保存期与日常管理
1.79 食品中微生物鉴定技术的发展历程:从形态观察到全基因组测序
1.80 检验医学里的“卫星现象”:从流感嗜血杆菌到血小板假性减少
1.81 药典微生物检验中的菌种管理:来源、代次、保存与工作菌液控制
1.82 药典微生物检验方法验证:什么时候需要重新验证?抑菌性样品如何处理?
1.83 产品质量检验机构的四大分类:Ⅰ类、Ⅱ类、Ⅲ类、Ⅳ类分别意味着什么?
1.84 药典微生物检验中的无菌检查:培养基、滤膜冲洗、环境监控与阳性对照
1.85 微生物计数方法有哪些?从显微镜计数到平板菌落计数
1.86 CNAS 现场评审前如何整理文档?实验室资料准备要点
1.87 药典微生物限度检查常见问题:样品处理、控制菌、阳性对照与结果判读
1.88 药典微生物限度检查常见问题:样品处理、控制菌、阳性对照与结果判读
1.89 空气中微生物的检测:沉降法原理、操作与结果解读
1.90 非培养检测技术在曲霉菌感染中的临床应用进展
1.91 培养基与培养时间对水体菌落总数检测的影响
1.92 五种常见食源性致病菌简述:沙门氏菌、单增李斯特菌、大肠埃希氏菌 O157、金黄色葡萄球菌和副溶血性弧菌
1.93 微生物的营养:培养基配方设计的基础
1.94 微生物限度检查操作规程要点解析:规范无菌与生物安全的基础
1.95 常见微生物检测项目操作注意事项汇总(菌落总数 / 大肠菌群 / 霉菌酵母菌 / 商业无菌)
1.96 细菌的基本形态与结构解析:从显微形态到培养基观察基础
1.97 细菌的镜检:从制片、染色到结果判读
1.98 糕点、糖果中菌落总数的测定:原理、操作要点与结果判读
1.99 实验室常用的消毒方法:从化学消毒剂到灭菌控制
1.100 培养基的配制:从原理、分类到质量控制
1.101 接种、分离纯化和培养技术:微生物实验的基础操作逻辑
1.102 微生物挑战试验:食品配方、保质期与杀菌工艺验证的重要工具
1.103 细菌的常见染色法:革兰氏染色、芽孢染色与结构观察
1.104 实验室玻璃仪器使用注意事项:从量取、加热到灭菌管理
1.105 微生物实验室的基本规则:从无菌操作到生物安全管理
1.106 如何做好工艺验证?从计划、实施到持续确认的完整思路
1.107 抗生素简史:从青霉素传奇到耐药性挑战
1.108 微生物的培养:影响生长的因素与常见培养方法
1.109 常用玻璃仪器的使用:移液管、容量瓶与滴定管操作要点
1.110 乳制品微生物检验时的注意事项
1.111 原料奶质量对UHT乳制品的影响
1.112 药品生产企业无菌检验实验室管理要点与常见问题分析
1.113 培养基的实验室制备:从称量到质控的关键要点
1.114 培养基的使用:从融化、保温到平板保存的关键要点
1.115 水活度监测在食品质量安全控制中的重要意义
1.116 致泻性大肠埃希氏菌的分离与鉴定要点
1.117 副溶血性弧菌的检验:样品制备、分离鉴定与结果判读要点
1.118 副溶血性弧菌的生物特性
1.119 李斯特菌的致病性及流行病学
1.120 乳中的微生物:来源、类型及其对乳品质量的影响
1.121 食品检验人员的职业素养和管理
1.122 微生物操作中常见问题的讨论与分析
1.123 金黄色葡萄球菌检测中的常见问题
1.124 霉菌检测中的注意事项
1.125 微生物检验操作技术:接种、分离与培养的基础要点
1.126 解读黄曲毒毒素:为什么花生、玉米和食用油最需要关注?
1.127 培养基组成与分类:从成分、状态到用途的系统认识
1.128 定量及半定量测定的技术指标:生长率、选择因子与生长指数
1.129 生长率测定法——分离培养基的质量评价要点
1.130 菌株基本要求与检验方法:微生物检验中不可忽视的质量控制基础
1.131 新生隐球菌及其检验:形态特征、培养表现与实验室检测要点
1.132 气相色谱法分析双歧杆菌的有机酸代谢产物
1.133 病原菌侵入后机体的免疫反应:从屏障防御到抗菌免疫
1.134 病毒顿挫感染及相关感染类型:潜伏感染、流产感染与限制性感染
1.135 志贺菌的生物学性状:形态、培养特性与鉴别要点
1.136 洁净工作与生物安全实验室的区别:一个保护样品,一个控制风险
1.137 生物安全防护相关概念:从屏障设施到实验室分级
1.138 生物因子与生物危险:理解实验室生物安全的基础概念
1.139 几种常见的选择性分离培养基:原理、典型菌落与判读要点
1.140 干粉培养基使用中的常见问题:从容器、水质到灭菌控制
1.141 培养基颜色差异的原因与保存注意事项
1.142 生长率测定法——分离培养基的质量评价要点
1.143 空肠弯曲菌增菌与分离培养:从样品处理到鉴定确认
1.144 单增李斯特菌培养基对比与染色镜检:分离、初筛与确认要点
1.145 试剂和培养基质量控制规范:从验收到性能确认
1.146 即用型培养基质控规范:从接收到使用前确认
1.147 培养基、试剂、器具和设备的消毒灭菌处理方法
1.148 脑膜炎奈瑟菌的生物学性状及实验室诊断要点
1.149 细菌感染的特异性防治:从菌苗、类毒素到现代疫苗平台
1.150 伤寒、副伤寒沙门菌的生物学特性与培养鉴别要点
1.151 沙门菌的致病性与免疫性:从肠道感染到全身播散
1.152 沙门菌增菌与增菌液灵敏度测定:从前增菌到竞争菌验证
1.153 β型溶血性链球菌检测培养基与试剂配制要点
1.154 蜡样芽胞杆菌检验培养基与试剂:GB 4789.14—2014配方原理与使用要点
1.155 构成病原菌毒力的主要因素:侵袭力、毒素与免疫逃逸
1.156 L型细菌检验的临床意义:细胞壁缺陷、慢性感染与培养漏检
1.157 单增李斯特菌培养特性:生长条件、菌落形态与生化鉴别要点
1.158 单增李斯特菌致病特点:从胃肠炎到侵袭性李斯特菌病
1.159 单增李斯特菌选择性增菌肉汤的比较和筛选
1.160 感染的来源及类型:外源性、内源性与带菌状态
1.161 单增李斯特菌分离培养基的比较和筛选:MMA、OXA、PALCAM与显色培养基
1.162 单增李斯特菌动力试验、溶血试验与CAMP试验判读要点
1.163 生物安全柜的现场检测:气流、过滤器完整性与运行性能评价
1.164 培养基、试剂、器具和设备的消毒灭菌处理方法
1.165 标准培养物管理与使用:从菌株溯源到工作菌株质控
1.166 质量控制和质量改进:培养基生产与微生物检验中的两类关键活动
1.167 质量控制和质量保证:培养基生产与微生物检验中的基础质量逻辑
1.168 质量记录与技术记录:实验室质控规范中的证据链管理
1.169 气相色谱法分析双歧杆菌有机酸代谢产物:乙酸、乳酸与鉴定意义
1.170 嗜热脂肪芽孢杆菌抑制法检查抗生素残留:原理、操作与判读要点
1.171 酶联免疫吸附试验竞争法:原理、样本处理与质控要点
1.172 微生物实验室无菌室消毒处理方法:紫外线、臭氧与环境控制要点
1.173 器具、设备与实验室废弃物的消毒处理方法
1.174 测量不确定度与取样:微生物实验室结果可靠性的关键环节
1.175 公共场所空气微生物检验方法:自然沉降法测定空气细菌总数
1.176 公共场所茶具微生物检验方法:细菌总数与大肠菌群检测要点
1.177 酶底物法检测生活饮用水:总大肠菌群与大肠埃希氏菌快速判读方法
1.178 甲基红试验(MR试验)检测大肠埃希氏菌的原理与判读要点
1.179 大肠埃希氏菌常用生化试验原理:吲哚、三糖铁、KCN与尿素酶试验
1.180 志贺菌血清学鉴定:O抗原分群、玻片凝集与结果判读要点
1.181 寄生虫对宿主的致病作用:夺取营养、机械损伤与免疫病理反应
1.182 寄生虫的演化过程:从自由生活到寄生生活的适应变化
1.183 金黄色葡萄球菌检测特征与常见问题分析
1.184 食品中致病细菌的分类:从革兰染色、形态到致病机制
1.185 金黄色葡萄球菌的典型特征:培养基表现、确认试验与判读要点
1.186 沙门菌的培养典型特征:选择性增菌、平板表现与确认要点
1.187 微生物操作中常见问题的讨论与分析:从划线分离到培养基保存
1.188 去氧胆酸盐琼脂与VRBA琼脂原理:大肠菌群选择性分离与鉴别
1.189 BGLB肉汤与伊红美蓝琼脂检测大肠菌群和大肠埃希氏菌的原理
1.190 肉毒中毒的主要类型与临床特点
1.191 肉毒毒素检测方法简介:从小鼠生物检测到分子与质谱技术
1.192 鲜乳抗菌药物残留检验的原理与程序:TTC还原法简介
1.193 嗜热脂肪芽孢杆菌抑制法检测鲜乳抗菌药物残留的原理与程序
1.194 空肠弯曲菌检验流程:从样品处理到分离鉴定的关键环节
1.195 单增李斯特菌初筛:从染色镜检到糖发酵初步判断
1.196 单增李斯特菌动力试验、溶血试验与CAMP试验简介
1.197 公共场所拖鞋微生物检验方法:真菌总数检测要点
1.198 多价菌体(O)血清:细菌血清学鉴定中的快速筛查工具
1.199 肠球菌致病机制:从“肠道共生菌”到机会致病菌
1.200 细胞支原体污染的影响:细胞培养中“看不见”的干扰源
1.201 李斯特菌的生物学特性:耐冷、耐盐、易在食品环境中持续存在
1.202 乳制品中常见细菌鉴定与污染表现总结
1.203 细菌数量的测定方法:总菌数、活菌数与生物量如何选择?
1.204 细菌的生理、生化试验简介:从代谢反应看懂细菌鉴定
1.205 食品中蜡样芽胞杆菌检验:样品处理、MYP平板计数与结果判定
1.206 沙门菌属血清学变异现象:为什么凝集结果会“不典型”?
1.207 致泻性大肠埃希氏菌:分类、毒力因子与食品安全意义
1.208 食品中金黄色葡萄球菌的检测程序:从样品处理到结果判定
1.209 细菌性食物中毒样品采集:现场调查中最关键的一步
1.210 食品中志贺氏菌检验程序:增菌、分离、生化筛选与血清学确认
1.211 双歧杆菌的检验:样品处理、厌氧培养与结果判定
1.212 李斯特菌的鉴定和验证:从选择性平板到确证试验
1.213 单核细胞增生李斯特氏菌概述:冷藏食品中的重点风险菌
1.214 放线菌的形态及菌落特征观察:菌丝、孢子丝与典型菌落识别
1.215 大肠埃希氏菌 O157(VTEC/STEC)的检测:风险特点与检验思路
1.216 弧菌概述:海产品、水环境与食品安全中的重要菌群
1.217 小肠结肠炎耶尔森氏菌概述:低温食品中的潜在风险菌
1.218 双歧杆菌属概况:形态、生理特征与食品检验意义
1.219 蜡样芽孢杆菌概述:食品中毒、典型菌落与检测要点
1.220 厌氧菌的分离鉴定:从标本质量到耐氧试验
1.221 大肠杆菌生长曲线的测定:OD600 比浊法原理与实验要点
1.222 溶源性细菌的检查与鉴定:前噬菌体、诱导裂解与双层平板法
1.223 金黄色葡萄球菌的典型特征及常用鉴别方法
1.224 铜绿假单胞菌的基本特性:形态、色素、培养表现与鉴别要点
1.225 单核细胞增生李斯特氏菌的生物学特性
1.226 单增李斯特菌的实验室危害及预防措施
1.227 克罗诺杆菌的抵抗力与增殖能力
1.228 克罗诺杆菌检验中选择性增菌肉汤与分离培养基的选择
1.229 白色念珠菌检验的结果判断与确认要点
1.230 白色念珠菌在抑菌剂效力测定中的应用
1.231 白色念珠菌在抑菌剂效力测定中的应用与结果判断
1.232 白色念珠菌菌种、菌液制备及培养基适用性检查要点
1.233 培养基的组成成分:营养物质
1.234 寄生虫按寄生环境如何分类
1.235 时间分辨荧光信号原理简述
1.236 GB 7096—2014《食品安全国家标准 食用菌及其制品》解读
1.237 乳品中活性益生菌选择性检测方法研究概述
1.238 镰刀菌毒素的生殖发育毒性
1.239 常用简易菌种保藏法及应用要点
1.240 高压蒸汽灭菌和干热灭菌的原理、区别与操作要点
1.241 营养缺陷型突变菌株的筛选原理与方法
1.242 厌氧培养方法介绍
1.243 细菌的特殊结构:荚膜、鞭毛、菌毛和芽胞
1.244 真菌的基本结构:菌丝与孢子
1.245 抗菌药物敏感性试验:E 试验法原理与结果判断
1.246 抗生素最低抑菌浓度(MIC)的测定原理与方法
1.247 除菌方法——过滤除菌的原理与应用
1.248 诱变育种的基本程序及操作要点
1.249 微生物培养的常见类型及应用
1.250 抗原与抗体的基本概念
1.251 致病性葡萄球菌的鉴定:凝固酶、DNase 与培养特征
1.252 肺炎链球菌与甲型链球菌的区别
1.253 Nagler 氏反应:产气荚膜梭菌卵磷脂酶的经典鉴别试验
1.254 蛋白质、氨基酸分解试验:原理、结果判断与应用
1.255 生化鉴定试验——常用酶类试验原理与判读
1.256 糖(醇、苷)类发酵试验及葡萄糖 O/F 试验
1.257 微生物的鉴定:从纯培养到分子鉴定
1.258 MR-VP 试验:甲基红试验与 Voges-Proskauer 试验
1.259 血清学试验:抗原抗体反应在微生物鉴定中的应用
1.260 蜡样芽孢杆菌的保藏方法与注意事项
1.261 空肠弯曲菌的保藏方法与注意事项
1.262 棉拭子法:设备与工作台表面微生物检测
1.263 储存粮食的微生物检验与霉菌毒素风险
1.264 冻干菌株的复苏和检查
1.265 培养基 pH 的测定和调整
1.266 溶血试验与 CAMP 试验:原理、判读及应用
1.267 微需氧培养和二氧化碳培养法
1.268 纯菌株生长率的测定:原理、方法与结果分析
1.269 样品稀释液的选择:微生物检验中的关键前处理
1.270 细菌革兰氏染色:原理、步骤与结果判读
1.271 细菌芽孢染色:原理、方法与结果判读
1.272 细菌荚膜染色:原理、方法与结果判读
1.273 人体肠道正常菌群:组成、作用与菌群失调
1.274 液体培养:好氧菌与厌氧菌培养的基本原理
1.275 选择分离技术的定量:直接计数、MPN 与取样计划
1.276 滤膜法:原理、应用与微生物计数要点
1.277 与脂类、磷脂类物质的反应:脂肪酶、酯酶与卵磷脂酶试验
1.278 指示菌和指标菌的检测与计数
1.279 细菌运动性检查:半固体穿刺法与镜检法
1.280 活菌计数法:原理、局限与培养条件选择
1.281 大肠菌群和大肠埃希氏菌菌落计数方法
1.282 微生物检验采样要求:从样品采集到运输保存
1.283 大肠菌群、粪大肠菌群与大肠埃希氏菌的从属关系
1.284 菌落总数的几个概念:菌落、CFU 与计数结果如何理解
1.285 血清学实验原理:抗原、抗体与凝集反应
1.286 分子诊断学:从核酸检测到精准医学的技术基础
1.287 白色念珠菌检查方法:增菌、分离与确认要点
1.288 鲜乳中抗生素残留检验:嗜热链球菌抑制法
1.289 鲜乳中抗生素残留检验:嗜热脂肪地芽孢杆菌抑制法
1.290 沙门氏菌生化鉴定操作及反应原理
1.291 我国沙门菌感染与血清型地区分布概述
1.292 肉毒梭菌的培养特性与实验室识别要点
1.293 小肠结肠炎耶尔森菌的形态特征及培养特性
1.294 病原微生物标本的采集:原则、类型与注意事项
1.295 病原微生物标本的运输:分类、包装、保存与送检要点
1.296 大肠菌群、金黄色葡萄球菌检验中常见问题分析
1.297 志贺氏菌检验中重要培养基的应用
1.298 金黄色葡萄球菌的典型特征
1.299 单核李斯特氏菌的典型特征
1.300 霉菌检测中的常见问题分析
1.301 食品中致病细菌的分类
1.302 单增李斯特菌的致病性
1.303 供试品处理及接种培养基——薄膜过滤法
1.304 供试品处理及接种培养基——直接接种法
1.305 无菌检查法——方法适用性试验
1.306 培养基质量检验的基本要求
1.307 霉菌分类鉴定的基本材料
1.308 离心机的使用:分类、风险与规范操作要点
1.309 生物安全防护相关概念
1.310 实验室设备的使用要求
1.311 实验室内标本的安全操作
1.312 PFGE 概述:原理、作用与基本流程
1.313 铜绿假单胞菌检测(滤膜法)
1.314 Saccardo 半知菌体系概述
1.315 冷冻干燥保藏法:原理、优势与菌种复苏要点
1.316 浮游菌的测试方法
1.317 沉降菌测试方法
1.318 中国药典微生物项目变化的应对策略——培养基管理
1.319 蜡样芽胞杆菌的确证试验
1.320 培养基整体性能的评估
1.321 微生物对人类的影响
1.322 微生物的生长和繁殖
1.323 细菌的生长繁殖
1.324 乳与乳制品中嗜冷性微生物检测方法
1.325 食品接触面清洁程度的微生物检验方法
1.326 LGG 益生菌的检测方法
1.327 冰淇淋中的李斯特菌风险:为什么冷藏食品也不能忽视微生物污染
1.328 免疫学检测技术概述
1.329 药典微生物项目变化的应对策略——菌种管理
1.330 转基因食品的检测技术
1.331 微生物生长的测定
1.332 几种测定抗菌药物最低抑菌浓度(MIC)的方法
1.333 志贺氏菌分型:形态、生化特征与血清学分类
1.334 志贺氏菌的特性:抵抗力、变异性与鉴别要点
1.335 药物敏感性试验的基本规则
1.336 常用的灭菌与消毒方法
1.337 常见的李斯特菌快速检测技术
1.338 培养基的分类及定义
1.339 解读黄曲霉毒素:为什么花生、玉米和食用油要重点关注
1.340 微生物检验操作技术:接种、分离与培养
1.341 霉菌检测中的注意事项
1.342 金黄色葡萄球菌检测中的常见问题
1.343 微生物操作中常见问题的讨论与分析
1.344 食品检验人员的职业素养和管理
1.345 乳中的微生物:来源、类型及其对乳品质量的影响
1.346 李斯特菌的致病性及流行病学
1.347 副溶血性弧菌的生物特性
1.348 致泻大肠埃希氏菌的分离与鉴定
1.349 水分活度监测在食品质量安全控制中的重要意义
1.350 培养基的使用:融化、脱氧、添加剂加入与平板储存要点
1.351 培养基的实验室制备:从水质、称量到灭菌与质控
1.352 药品生产企业无菌检验实验室调研报告解读
1.353 原料奶质量对UHT乳的影响
1.354 乳制品微生物检验时的注意事项
1.355 常用玻璃仪器的使用:移液管、容量瓶与滴定管操作要点
1.356 微生物的培养:影响因素与常用培养方法
1.357 抗生素简史:从青霉素到耐药性危机
1.358 如何做好工艺验证:从“写文件”到“证明工艺受控”
1.359 微生物实验室的基本规则
1.360 实验室玻璃仪器的使用注意事项
1.361 细菌的常见染色法:革兰氏染色与芽胞染色
1.362 接种、分离纯化和培养技术
1.363 实验室常用的消毒方法
1.364 糕点、糖果中菌落总数的测定
1.365 细菌的镜检:制片、染色与结果观察
1.366 细菌的基本形态结构
1.367 几种常见微生物检测的注意事项
1.368 微生物限度检查的操作规程与注意事项
1.369 微生物的营养:培养基配方设计的基础
1.370 五种常见食源性致病菌简述
1.371 培养基与培养时间对水体中细菌总数检测的影响
1.372 非培养检测技术在曲霉菌感染中的临床应用进展
1.373 空气中微生物的检测:沉降法原理与注意事项
1.374 化妆品中菌落总数的检查
1.375 药典微生物限度检查常见问题解答:从旧版经验到现行药典思路
1.376 CNAS现场评审前“文档整理”工作:不是装档案盒,而是建立证据链
1.377 微生物计数:常用方法、适用范围与注意事项
1.378 药典微生物检验问题解答汇总:无菌检查篇
1.379 产品质量检验机构的四大分类:从工作质量评价到风险分类监管
1.380 药典微生物检验问题解答汇总:方法验证篇
1.381 药典微生物检验问题解答汇总:菌种管理篇
1.382 检验医学里的“卫星现象”:从流感嗜血杆菌到血小板假性减少
1.383 食品中微生物鉴定技术的发展历程
1.384 药典微生物检验问题解答汇总:培养基质控篇
1.385 药典微生物检验问题解答汇总:效价与抑菌效力篇
1.386 逗点生物
1.387 逗点生物
1.388 逗点生物
1.389 逗点生物
2 标准解读
2.1 2025版 GB 4789.30 单核细胞增生李斯特氏菌检验标准主要变化解读
2.2 《中国兽药典》中GA斜面管的质控:从无菌性、灵敏度到促生长能力的理解
2.3 GB/T 16294-2025 医药工业洁净室(区)沉降菌测试方法主要变化解读
2.4 GB/T 13092-2025《饲料中霉菌总数的测定》主要变化解读
2.5 《中国药典》无菌检查法培养基保存要求解析
2.6 《中国药典》微生物限度检查用培养基保存条件解析
2.7 2025版《中国药典》微生物培养基主要变化解读
2.8 2025版《中国药典》中菌悬液的制备与保存要点
2.9 GB 4789.40-2024克罗诺杆菌检验及鉴定方法解读
2.10 GB 4789.3-2025大肠菌群检验:平板计数法计算方法解读
2.11 《中国药典》中斜面琼脂培养基的质量控制要点
2.12 GB 4789.30-2025单核细胞增生李斯特氏菌检验标准主要变化解读
2.13 GB 4789.38-2025大肠埃希氏菌检验标准更新解读
2.14 GB 4789.3-2025大肠菌群检验标准更新解读
2.15 GB 4789.4-2024食品中沙门氏菌检验新版标准更改详解
2.16 GB 4789.28—2024《培养基和试剂的质量要求》新版标准主要变化解读
2.17 2025版《中国药典》通则1109:洋葱伯克霍尔德菌群检查法要点与实验室合规控制
2.18 接触碟表面微生物监测全流程操作规范与GMP质量控制关键要点
2.19 GB 4789.29—2020 唐菖蒲伯克霍尔德氏菌检验方法解析
2.20 GB 4789.44—2020 创伤弧菌检验方法解析:水产品样品处理、PCR筛查与分离鉴定
2.21 SN/T 3624—2013 出口食品中弓形菌检测方法解析:常规培养与PCR确认
2.22 GB 4789.3-2025标准更新后大肠菌群检测常见问题与实操解答
3 行业应用
3.1 无乳链球菌检验标准操作程序解读:淡水鱼及养殖环境样品中的分离与鉴定要点
3.2 婴幼儿配方奶粉中嗜热菌检验:原理、操作要点与结果计算
3.3 食品中肺炎克雷伯菌检验:增菌、分离、纯化与鉴定要点
3.4 动物胴体微生物采样计划与要求:采样方法、位点选择与操作要点
3.5 《化妆品安全技术规范(2022年版)》微生物检验方法修订要点解析
3.6 化妆品中霉菌和酵母菌计数检验方法解析
3.7 化妆品中金黄色葡萄球菌检验方法解析
3.8 化妆品中铜绿假单胞菌检验方法解析
3.9 化妆品中耐热大肠菌群检验方法解析
3.10 化妆品中菌落总数检验方法解析
3.11 化妆品微生物检验方法总则解析:采样、保存与供检样品制备
3.12 酿酒酵母菌检验标准操作程序解析:样品制备、平板计数与鉴定要点
3.13 产朊假丝酵母菌检验标准操作程序解析:平板计数、形态鉴定与结果报告
3.14 屎肠球菌检验标准操作程序解析:选择性平板计数、鉴定与结果报告
3.15 粪肠球菌检验标准操作程序解析:KF链球菌琼脂计数、鉴定与结果报告
3.16 地衣芽孢杆菌检验标准操作程序解析:热处理、平板计数与鉴定要点
3.17 枯草芽孢杆菌检验标准操作程序解析:热处理、平板计数与鉴定要点
3.18 嗜酸乳杆菌检验标准操作程序解析:MRS平板计数、厌氧培养与鉴定要点
3.19 植物乳杆菌检验标准操作程序解析:MRS平板计数、厌氧培养与鉴定要点
3.20 霍乱弧菌检验标准操作程序解析:增菌分离、血清分型与毒力基因检测
3.21 弯曲菌检验标准操作程序解析:微需氧培养、滤膜分离与PCR鉴定
3.22 唐菖蒲伯克霍尔德氏菌检验标准操作程序解析:增菌分离、产毒确认与米酵菌酸检测
3.23 梭状芽孢杆菌检验标准操作程序解析:厌氧增菌、分离鉴定与肉毒梭菌确认
3.24 创伤弧菌检验标准操作程序解析:定性检验、PCR鉴定与MPN计数
3.25 12类非饮用水水质检测标准汇总:污水、地下水、实验用水、锅炉水与工业用水如何区分?
3.26 出口食品中产气荚膜梭菌计数方法解析:SC平板、确证试验与结果换算
3.27 稀释平板法分离土壤微生物:原理、操作与计数要点
3.28 疏水格滤膜(HGMF)MPN值计数法:原理、计算与应用
3.29 空气中微生物的检测:原理、方法与培养基选择
3.30 食品安全国家标准《包装饮用水》解读:纯净水、天然水与微生物控制重点
3.31 鉴定类培养基和试剂质量控制(二):从生化反应到结果判定
3.32 选择性增菌培养基质量控制标准(一):生长率、选择性与典型反应如何判断?
3.33 生产商及实验室自制培养基和试剂的质量控制:从生长率到选择性评价
3.34 食品安全风险监测采样要求(二):样品包装、运输与微生物检验注意事项
3.35 食品安全风险监测采样要求(一):一般采样原则与样品量控制
3.36 OECD和USEPA推荐的阳性诱变剂:Ames试验中为什么要设置阳性对照?
3.37 细菌回复突变试验的报告与结果解释:Ames试验结果怎么看?
3.38 细菌回复突变试验的数据处理与结果评价:回变菌落数如何判断?
3.39 细菌回复突变试验方法解读:平板掺入法、预培养法与点试法
3.40 细菌回复突变试验的试验设计与受试物处理:溶媒、剂量和对照如何设置?
3.41 细菌回复突变试验中的菌株鉴定与保存:为什么Ames试验要先确认菌株?
3.42 细菌回复突变试验仪器和试剂(二):阳性诱变剂与S9代谢活化系统
3.43 细菌回复突变试验仪器和试剂(一):基础培养基与菌株鉴定试剂
3.44 细菌回复突变试验:Ames试验在食品安全性评价中的作用
3.45 空肠弯曲菌的鉴定:从可疑菌落到生化确认
3.46 空肠弯曲菌检验操作步骤:样品处理、增菌与分离培养要点
3.47 空肠弯曲菌检验的设备材料及试剂:GB 4789.9-2014流程解读与现行标准提示
3.48 直接接种法供试品处理:无菌检查中不同样品如何接种?
3.49 药敏试验判断标准:纸片扩散法、MIC与S/I/R结果如何理解?
3.50 蜡样芽胞杆菌平板计数法样品处理:从样品保存到MYP平板接种
3.51 糖发酵管使用注意事项:配制、灭菌与结果判读要点
3.52 酪蛋白琼脂与动力培养基:蜡样芽胞杆菌鉴定中的两个关键试验
3.53 金黄色葡萄球菌增菌和分离培养:从选择性增菌到可疑菌落确认
3.54 公共场所拖鞋微生物检验方法:霉菌和酵母菌总数测定要点
3.55 理发用具微生物检验方法:大肠菌群与金黄色葡萄球菌检测要点
3.56 公共场所茶具微生物检验方法:细菌总数与大肠菌群检测要点
3.57 联合药敏试验法与结果判断:协同、相加、无关和拮抗如何理解?
3.58 E试验法:一种可直接读取MIC的药敏试验方法
3.59 纸片扩散法(K-B法)药敏试验:原理、操作与结果判读要点
3.60 药敏试验的分类与特点:纸片扩散法、稀释法、E试验法和自动化药敏系统
3.61 商业无菌检验:GB 4789.26-2013中留样、感官、pH与涂片镜检要点
3.62 GB 4789.26商业无菌检验样品准备:标记、称重、保温与开启要点
3.63 副溶血性弧菌的血清学分型:GB 4789.7-2013中O抗原与K抗原鉴定要点
3.64 副溶血性弧菌的定性与定量检测:从增菌、分离到生化确认
3.65 副溶血性弧菌检验的样品制备:GB 4789.7-2013操作要点解读
3.66 葡萄糖叠氮盐肉汤与Packer结晶紫-叠氮钠血琼脂检测肠球菌
3.67 大肠菌群和大肠埃希氏菌菌落计数:平板法、干燥复水膜法与滤膜法
3.68 乳脂、橄榄油和人造奶油琼脂中的脂解作用检测
3.69 三丁酸甘油酯的水解作用:脂解菌筛选中的透明圈试验
3.70 划线平板的制备:从倒平板到表面干燥的操作要点
3.71 非选择性培养基用于微生物菌落筛选和鉴定的方法
3.72 培养基的加热灭菌:为什么121 ℃ 15 min并不总是够?
3.73 选择性培养基与鉴别培养基:如何从混合菌群中分离目标菌?
3.74 增菌与分离培养基:如何从混合菌株中分离目标微生物?
3.75 微生物培养基与脱水培养基概述:从营养组成到配制质量控制
3.76 浊度计测定法:微生物悬液浓度快速评估的原理与注意事项
3.77 培养基配制不当会出现哪些质量问题?常见异常与原因分析
3.78 商品化培养基和试剂的质量控制测试方法:GB 4789.28-2013流程解读
3.79 生产商及实验室自制培养基和试剂的质量控制测试方法:GB 4789.28-2013流程解读
3.80 培养基相关术语和定义:GB 4789.28-2013中的质量控制基础概念解读
3.81 染色涂片的制备步骤:从取菌、涂片到固定的关键要点
3.82 观察载玻片时应注意的问题:显微镜下为什么“看不清”?
3.83 使用油镜的正确操作步骤与注意事项
3.84 观察载玻片时应注意的问题
3.85 染色涂片的制备步骤与注意事项
3.86 培养基相关术语和定义:读懂 GB 4789.28 中的基础概念
3.87 GB 4789.28 培养基和试剂质量控制测试方法解读
3.88 实验室使用商品化培养基和试剂的质量控制方法解读
3.89 培养基配制不当导致的质量问题及原因分析
3.90 浊度计测定法:原理、操作步骤与注意事项
3.91 微生物培养基与脱水培养基概述
3.92 增菌与分离培养基在混合菌株分离中的应用
3.93 选择性培养基与鉴别培养基在混合菌株分离中的应用
3.94 培养基的加热灭菌:原理、操作要点与常见问题
3.95 非选择性培养基用于微生物菌落筛选和鉴定的方法
3.96 划线平板的制备方法与注意事项
3.97 三丁酸甘油酯的水解作用:原理、培养基制备与结果判读
3.98 乳脂、橄榄油和人造奶油的水解作用:脂解试验原理与结果判读
3.99 大肠菌群和大肠埃希氏菌菌落计数方法概述
3.100 葡萄糖叠氮盐肉汤与 Packer 结晶紫叠氮盐血琼脂检测肠球菌
3.101 副溶血性弧菌检验程序:GB 4789.7—2013 方法要点解析
3.102 副溶血性弧菌检验的样品制备:GB 4789.7—2013 方法要点解析
3.103 副溶血性弧菌的定性与定量检测:GB 4789.7—2013 方法要点解析
3.104 副溶血性弧菌的血清学分型:GB 4789.7—2013 方法要点解析
3.105 GB 4789.26 商业无菌检验中的样品准备要点
3.106 GB 4789.26 商业无菌检验:留样、感官检查、pH测定与涂片镜检要点
3.107 嗜热脂肪芽孢杆菌抑制法检测鲜乳中抗生素残留
3.108 微生物学实验核心技术:接种、划线、涂布的操作方法规范与对比指南
3.109 倾注法(Pour Plate)培养操作指南及菌落计数应用解析
3.110 霉菌和酵母计数:培养方式、抗生素添加与蔓延菌落处理要点
3.111 药品生产洁净区环境菌库建设方法与微生物污染主动控制应用实践
3.112 制药洁净室霉菌污染综合防控策略:来源、侵入途径与解决方案
3.113 2025版《中国药典》无菌检查阳性对照调整解读:从固定对照走向风险评估与方法验证
3.114 制药洁净区环境监测中厌氧菌是否必检?2025版药典要求与执行标准解析
3.115 皱纹纸微生物检验方法:菌落总数、大肠菌群与致病菌筛查要点
3.116 皱纹纸轻工行业标准节选解读:技术指标、微生物限度与培养基配置
3.117 食品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠埃希氏菌检验方法解读
3.118 食品平板菌落计数:样品稀释、倾注培养与结果报告要点
3.119 猴源志贺氏菌检验方法解读:培养基选择、生化鉴定与血清学确认
3.120 出口食品中主要产毒真菌检验方法解读:青霉、曲霉与毒素风险控制
4 培养基原理与介绍
4.1 胰蛋白胨大豆琼脂培养基(TSA):食品微生物检验中的参比培养基
4.2 沙氏葡萄糖琼脂培养基:食品微生物检验中真菌参比培养基的作用与质量控制
4.3 平板计数琼脂培养基(PCA):菌落总数测定的经典培养基
4.4 结晶紫中性红胆盐琼脂培养基(VRBA):大肠菌群测定中的选择性培养基
4.5 孟加拉红培养基:霉菌和酵母计数中的选择性培养基
4.6 营养琼脂培养基(Nutrient Agar):通用细菌培养、纯培养与消毒效果检测中的基础培养基
4.7 麦康凯琼脂培养基:志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌分离中的选择性鉴别培养基
4.8 煌绿乳糖胆盐肉汤(BGLB):大肠菌群确证试验中的选择性发酵培养基
4.9 亮绿乳糖胆盐培养液:饮用天然矿泉水中大肠菌群检测的选择性发酵培养基
4.10 磷酸盐缓冲液(PBS):食品微生物检验中常用的样品稀释液
4.11 三糖铁琼脂(TSI):沙门氏菌等肠道革兰氏阴性杆菌鉴定中的经典生化培养基
4.12 脑心浸出液肉汤(BHI):营养要求较高微生物培养中的富营养培养基
4.13 亚硫酸铋琼脂(BS):沙门氏菌选择性分离中的经典培养基
4.14 脑心浸液琼脂:链球菌、肠球菌及营养苛求菌培养中的富营养培养基
4.15 志贺氏菌增菌肉汤:志贺氏菌选择性增菌中的关键培养基
4.16 改良山梨醇麦康凯(CT-SMAC)琼脂:O157 选择性分离培养基的原理与应用
4.17 胰蛋白胨大豆琼脂(TSA):通用营养培养基简介
4.18 大豆酪蛋白琼脂培养基(TSA):洁净室沉降菌与浮游菌监测常用培养基
4.19 麦康凯液体培养基:药品中大肠埃希氏菌选择性增菌培养基
4.20 木糖赖氨酸脱氧胆盐(XLD)琼脂:沙门氏菌和志贺氏菌分离培养的经典选择性培养基
4.21 哥伦比亚血琼脂基础:营养要求较高细菌培养与溶血试验常用培养基
4.22 Baird-Parker 琼脂基础:金黄色葡萄球菌选择性分离培养基的原理与应用
4.23 营养肉汤(NB):一般细菌增菌培养常用基础培养基
4.24 月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤(LST):大肠菌群多管发酵法常用培养基
4.25 缓冲蛋白胨水(BPW):沙门氏菌和克罗诺杆菌检测中的前增菌培养基
4.26 D/E 中和琼脂:卫生环境表面微生物计数与分离培养的中和型培养基
4.27 GN 增菌液:革兰氏阴性肠杆菌选择性增菌培养基
4.28 EC 肉汤:粪大肠菌群与大肠埃希氏菌检测常用选择性培养基
4.29 7.5%氯化钠肉汤:金黄色葡萄球菌选择性增菌培养基
4.30 改良 EC 肉汤(mEC+n):大肠埃希氏菌 O157/NM 的选择性增菌培养基
4.31 亚硒酸盐胱氨酸(SC)增菌液:沙门氏菌选择性增菌培养基
4.32 PALCAM 琼脂基础:单核细胞增生李斯特氏菌选择性分离培养基
4.33 月桂基硫酸盐胰蛋白胨-MUG(LST-MUG):大肠埃希氏菌与 O157/NM 鉴别试验培养基
4.34 胰酪胨大豆多黏菌素肉汤基础:蜡样芽孢杆菌增菌与 MPN 测定培养基
4.35 改良月桂基硫酸胰蛋白胨肉汤-万古霉素(mLST-Vm):克罗诺杆菌选择性增菌培养基
4.36 含 0.6% 酵母浸膏的胰酪胨大豆肉汤:李斯特氏菌培养常用营养增菌培养基
4.37 含 0.6% 酵母浸膏的胰酪胨大豆琼脂:李斯特氏菌纯培养常用基础培养基
4.38 假单胞菌 CFC 选择性培养基基础:铜绿假单胞菌选择性分离培养基
4.39 酸性肉汤:低酸性罐头食品商业无菌检验用培养基
4.40 RV 沙门菌增菌液体培养基:药品中沙门菌选择性增菌常用培养基
4.41 甘露醇氯化钠琼脂培养基:金黄色葡萄球菌选择性分离常用培养基
4.42 血琼脂基础:营养要求较高细菌培养与溶血试验常用培养基
4.43 甘露醇卵黄多黏菌素(MYP)琼脂基础:蜡样芽孢杆菌选择性分离培养基
4.44 乳糖胆盐发酵培养基:大肠菌群与粪大肠菌群测定常用培养基
4.45 伊红美蓝琼脂培养基(EMB):大肠菌群和革兰氏阴性肠道菌分离鉴别培养基
4.46 乳糖发酵培养基:大肠菌群乳糖发酵确证试验常用培养基
4.47 半固体琼脂:细菌动力观察、菌种保存与 H 抗原位相变异试验常用培养基
4.48 金氏B(King’s B)培养基:用于铜绿假单胞菌产荧光素测定的确认培养基
4.49 绿脓菌素测定用培养基:铜绿假单胞菌色素鉴别的重要培养基
4.50 远藤琼脂(品红亚硫酸钠)培养基:水中总大肠菌群分离与确证用培养基
4.51 乳糖蛋白胨培养液:水中大肠菌群与大肠埃希氏菌检测用基础培养液
4.52 亚硫酸盐-多粘菌素-磺胺嘧啶(SPS)琼脂基础:产气荚膜梭菌选择性计数培养基
4.53 KF链球菌琼脂培养基:粪性链球菌选择性分离与计数培养基
4.54 脑心浸液琼脂培养基:高营养微生物纯培养与链球菌检测用基础培养基
4.55 脑-心浸萃液态培养基:粪性链球菌确证试验用高营养肉汤培养基
4.56 高盐察氏培养基:饲料中霉菌总数测定用选择性培养基
4.57 胰蛋白胨大豆肉汤(TSB):通用细菌培养与改良选择性增菌培养基
4.58 胰酪大豆胨液体培养基(TSB):药品无菌与微生物限度检测用通用增菌培养基
4.59 结晶紫中性红胆盐葡萄糖琼脂(VRBGA):肠杆菌科选择性分离培养基
4.60 蛋白胨水(PW):肠杆菌科检验用基础稀释与维持培养液
4.61 肠道菌增菌肉汤:致泻大肠埃希氏菌与肠杆菌科选择性增菌培养基
4.62 3%氯化钠碱性蛋白胨水:副溶血性弧菌选择性增菌培养基
4.63 TCBS琼脂培养基:致病性弧菌选择性分离与鉴别培养基
4.64 3%氯化钠胰蛋白胨大豆琼脂:副溶血性弧菌培养与氧化酶试验用基础培养基
4.65 3%氯化钠三糖铁琼脂(TSI):副溶血性弧菌生化鉴别培养基
4.66 结晶紫中性红胆盐MUG琼脂(VRBA-MUG):食品中大肠埃希氏菌计数用荧光鉴别培养基
4.67 DG18(氯硝胺18%甘油)琼脂基础:蜂蜜中嗜渗酵母计数专用培养基
4.68 TSC琼脂基础(胰胨-亚硫酸盐-环丝氨酸):产气荚膜梭菌平板计数专用培养基
4.69 液体硫乙醇酸盐培养基(FTG):多类型微生物通用厌氧/需氧培养与无菌检查培养基
4.70 含铁牛乳培养基:产气荚膜梭菌“暴烈发酵”鉴定专用培养基
4.71 MUG营养琼脂(NA-MUG):饮用水中大肠埃希氏菌滤膜法荧光检测培养基
4.72 HE琼脂培养基(Hektoen Enteric Agar):沙门氏菌选择性分离培养基
4.73 叠氮钠葡萄糖肉汤:链球菌选择性增菌培养基
4.74 MFC培养基:饮用水中粪大肠菌群滤膜法专用选择性培养基
4.75 马铃薯葡萄糖琼脂(PDA):药品中霉菌与酵母菌计数用经典培养基
4.76 PYG液体培养基基础:双歧杆菌选择性增菌培养专用培养基
4.77 MRS琼脂培养基:乳酸菌与双歧杆菌分离培养的经典基础培养基
4.78 嗜盐性试验培养基:用于弧菌氯化钠耐受性鉴别的基础培养基
4.79 假单胞菌琼脂基础培养基/CN琼脂:铜绿假单胞菌选择性分离培养基
4.80 双歧杆菌琼脂培养基(BBL):用于食品中双歧杆菌计数与鉴定的厌氧培养基
4.81 克罗诺杆菌筛选肉汤基础:用于克罗诺杆菌选择性增菌的鉴别性培养基
4.82 马铃薯葡萄糖琼脂PDA(含氯霉素):霉菌和酵母菌计数分离常用培养基
4.83 D/E中和肉汤:用于消毒剂、防腐剂残留样品微生物检测的中和培养基
4.84 哥伦比亚CNA血琼脂基础:用于溶血性链球菌选择性分离的血琼脂培养基
4.85 溴甲酚紫葡萄糖肉汤:低酸性罐头食品商业无菌检验常用培养基
4.86 沙氏葡萄糖琼脂培养基(SDA):霉菌、酵母等真菌培养的经典培养基
4.87 卵黄琼脂培养基基础:用于梭菌分离培养与卵磷脂酶反应观察的培养基
4.88 双倍乳糖胆盐培养基(含中和剂):化妆品粪大肠菌群测定用发酵培养基
4.89 卵磷脂吐温80营养琼脂:化妆品细菌总数测定中的中和培养基
4.90 十六烷基三甲基溴化铵琼脂:铜绿假单胞菌选择性分离培养基
4.91 SCDLP液体培养基:化妆品样品制备与铜绿假单胞菌增菌常用培养基
4.92 氯化镁孔雀绿肉汤(MM/RV/R10):沙门氏菌选择性增菌培养基
4.93 42℃生长培养基:副溶血性弧菌耐温生长试验用培养基
4.94 酪蛋白琼脂:蜡样芽孢杆菌酪蛋白分解试验用培养基
4.95 硫酸锰营养琼脂:蜡样芽孢杆菌蛋白毒素结晶试验用培养基
4.96 明胶培养基:用于细菌明胶液化试验的生化鉴别培养基
4.97 乳平板计数琼脂(MPC):乳与乳制品中嗜冷菌和需氧芽孢计数常用培养基
4.98 庖肉培养基基础:用于产肉毒毒素梭菌等厌氧梭菌增菌培养的还原性培养基
4.99 溶菌酶营养肉汤:蜡样芽孢杆菌溶菌酶试验用培养基
4.100 EC-MUG培养基:生活饮用水中大肠埃希氏菌多管发酵法检测培养基
4.101 葡萄糖胰蛋白胨琼脂(DTA培养基):用于乳与乳制品中嗜热需氧芽孢数测定的常用培养基
4.102 Bolton肉汤基础:用于空肠弯曲菌选择性增菌培养的常用培养基
4.103 改良CCDA基础:用于弯曲菌选择性分离培养的血液替代型培养基
4.104 布氏肉汤(Brucella Broth):弯曲菌增菌与布氏琼脂制备中的基础营养培养基
4.105 Skirrow血琼脂基础:用于弯曲菌选择性分离培养的含血培养基
4.106 改良磷酸盐缓冲液(PSB):用于小肠结肠炎耶尔森氏菌增菌培养的选择性缓冲体系
4.107 CIN-1培养基基础:用于小肠结肠炎耶尔森氏菌分离培养的选择性培养基
4.108 改良Y培养基:用于小肠结肠炎耶尔森氏菌分离培养的选择性鉴别培养基
4.109 改良克氏双糖铁琼脂:用于小肠结肠炎耶尔森氏菌生化鉴定的斜面培养基
4.110 纤维二糖-多黏菌素E(CC)琼脂培养基:用于创伤弧菌选择性分离培养的专用培养基
4.111 胆硫乳(DHL)琼脂:用于沙门氏菌、志贺氏菌等肠道致病菌分离的选择性鉴别培养基
4.112 SS琼脂:用于沙门氏菌、志贺氏菌选择性分离培养的经典培养基
4.113 葡萄糖肉浸液肉汤:用于β型溶血性链球菌增菌培养的基础营养肉汤
4.114 GVPC琼脂基础:用于军团菌选择性分离培养的专用培养基
4.115 BCYE琼脂基础:军团菌分离培养与半胱氨酸依赖性鉴别的核心培养基
4.116 采样吸收液1-GVPC液体培养基:用于空调系统军团菌采样的保护性吸收液
4.117 硝酸盐蛋白胨水培养基:用于硝酸盐还原产气试验的生化鉴定培养基
4.118 甘露醇发酵培养基:用于金黄色葡萄球菌甘露醇发酵试验的生化鉴定培养基
4.119 SIM动力培养基:一支试管同时观察硫化氢、吲哚和动力反应
4.120 0.1%蛋白胨水:食品微生物检验中常用的样品稀释液
4.121 乙酰胺液体培养基:用于铜绿假单胞菌乙酰胺利用试验的生化鉴定培养基
4.122 麦芽浸膏汤:用于酸性罐头食品商业无菌检验的营养培养基
4.123 Cary-Blair氏运送培养基:用于肠道致病菌样本保存与转运的半固体培养基
4.124 乳糖胆盐培养基:用于化妆品中粪大肠菌群测定的发酵培养基
4.125 乙酰胺琼脂:用于铜绿假单胞菌选择性分离与乙酰胺利用观察的培养基
4.126 HC琼脂基础:用于化妆品中霉菌计数的快速培养基
4.127 沙氏培养液:用于真菌增菌培养的含氯霉素液体培养基
4.128 溴甲酚紫葡萄糖蛋白胨水培养基:用于压力蒸汽灭菌生物指示菌培养的显色培养基
4.129 0.5%葡萄糖肉汤培养基:用于无菌检查和消毒效果生物监测的营养恢复培养基
4.130 庖肉牛肉粒:庖肉培养基中营造厌氧还原环境的关键组分
4.131 胆汁液态培养基:用于粪链球菌胆汁耐受试验的选择性液体培养基
4.132 缓冲动力-硝酸盐培养基:用于产气荚膜梭菌动力和硝酸盐还原试验的半固体培养基
4.133 马铃薯葡萄糖水(PD水):用于唐菖蒲伯克霍尔德氏菌和真菌增菌培养的营养培养基
4.134 亚硒酸盐增菌液(SF):用于沙门氏菌选择性增菌培养的经典培养基
4.135 蛋白胨-盐溶液:乳与乳制品微生物检测中的样品稀释液
4.136 MRS肉汤:用于乳酸菌培养的经典营养培养基
4.137 滤膜肠球菌琼脂:用于水样肠球菌滤膜法分离与计数的选择性培养基
4.138 MMO-MUG培养基:用于饮用水中大肠菌群和大肠埃希氏菌检测的酶底物培养基
4.139 葡萄糖琼脂:用于肠杆菌科葡萄糖发酵确认试验的指示培养基
4.140 葡萄糖肉汤:用于β型溶血性链球菌增菌培养的基础营养肉汤
4.141 明胶磷酸盐缓冲液:用于食品中肉毒梭菌样品稀释的保护性缓冲液
4.142 PNCC增菌液基础:用于创伤弧菌选择性增菌培养的高蛋白高盐培养基
4.143 巧克力琼脂基础培养基:用于嗜血杆菌、奈瑟菌等苛养菌培养的富营养培养基
4.144 缓冲葡萄糖煌绿胆盐肉汤(EE肉汤):用于肠杆菌科选择性增菌的经典培养基
4.145 Fraser增菌肉汤(FB1、FB2)基础:用于李斯特氏菌选择性增菌的两步增菌培养基
4.146 氯化镁孔雀绿大豆胨(RVS)增菌液:用于沙门氏菌选择性增菌的经典培养基
4.147 碱性蛋白胨水:用于霍乱弧菌增菌培养的经典基础培养基
4.148 营养盐培养基(ASTM):用于材料抗真菌和防霉性能测试的低营养无机盐琼脂
4.149 乳酸菌检验稀释液:用于乳酸菌样品制备与梯度稀释的短时保护液
4.150 SBG磺胺增菌液:用于沙门氏菌选择性增菌的亚硒酸盐-煌绿体系培养基
4.151 PCFA培养基基础:用于唐菖蒲伯克霍尔德氏菌分离培养的选择性平板基础
4.152 CATC琼脂:用于生活饮用水中肠球菌计数的选择性显色培养基
4.153 TPGYT肉汤基础:用于产肉毒毒素梭菌增菌培养的厌氧富营养培养基
4.154 TGC培养基:用于药品和生物制品无菌检查的硫乙醇酸盐培养基
4.155 尿素酶琼脂基础:用于细菌脲酶试验的经典生化鉴定培养基
4.156 牛津琼脂(OXA)基础:用于李斯特菌选择性分离的七叶苷显黑培养基
4.157 强化梭菌培养基(RCM):用于梭菌增菌培养和计数的富营养半固体培养基
4.158 胆汁七叶苷琼脂培养基(BEA):用于肠球菌选择性分离与七叶苷水解鉴别
4.159 脑心浸液肉汤(BHIB)培养基:用于生活饮用水肠球菌纯培养的富营养肉汤
4.160 含6.5%氯化钠脑心浸液肉汤:用于生活饮用水肠球菌耐盐性确认的高盐BHI培养基
4.161 氨基酸脱羧酶试验培养基基础:原理、配方与使用注意事项
4.162 肠球菌琼脂(胆汁七叶苷叠氮钠琼脂):配方、原理及使用注意事项
4.163 肠球菌培养基(叠氮钠-结晶紫-七叶苷琼脂)基础:配方、原理及质控要点
4.164 金黄色葡萄球菌显色培养基:配方、原理及质控要点
4.165 蜡样芽胞杆菌显色培养基:配方、显色原理及质控要点
4.166 酵母提取物琼脂:水质可培养微生物计数培养基的配方、原理及质控要点
4.167 TTC营养琼脂:配方、显色原理及细菌总数测定要点
4.168 胰蛋白胨胆盐X-葡萄糖醛酸苷(TBX)琼脂培养基:配方、显色原理及大肠埃希氏菌计数要点
4.169 TBX琼脂培养基:大肠埃希氏菌计数的配方、显色原理及质控要点
4.170 LG培养基:配方、原理及PET瓶无菌灌装验证中的应用
4.171 改良GAM琼脂:脆弱拟杆菌分离培养的配方、原理及质控要点
4.172 LBS琼脂:乳酸杆菌分离培养的配方、原理及使用要点
4.173 产气荚膜梭菌显色培养基:配方、显色原理及检测计数要点
4.174 YSG培养基基础:果汁中嗜酸耐热菌检测的配方、原理及使用要点
4.175 DRBC培养基:饲料中霉菌总数测定的配方、原理及质控要点
4.176 改良MSRV培养基:运动型沙门氏菌检测的配方、原理及质控要点
4.177 改良MSRV培养基基础:运动型沙门氏菌检测的配方、原理及质控要点
4.178 改良沙堡弱琼脂培养基:一次性使用卫生用品真菌菌落总数检测的配方、原理及质控要点
4.179 Letheen肉汤:含季铵盐或阳离子表面活性剂样品中细菌增菌的配方、原理及使用要点
4.180 沙氏葡萄糖液体培养基(SDB):药典真菌培养基的配方、原理及质控要点
4.181 沙氏葡萄糖琼脂培养基(SDA):药典真菌计数培养基的配方、原理及质控要点
4.182 0.5%葡萄糖肉汤培养基:抗生素无菌检查用培养基的配方、原理及质控要点
4.183 磷酸盐缓冲液(pH 7.2):药典样品稀释液的配方、原理及质控要点
4.184 玫瑰红钠琼脂培养基:霉菌和酵母菌总数测定的配方、原理及质控要点
4.185 R2A琼脂培养基:水中可培养细菌总数测定的配方、原理及质控要点
4.186 R2A琼脂培养基:水中细菌总数测定的配方、原理及质控要点
4.187 肠道菌增菌液体培养基:耐胆盐革兰阴性菌检查的配方、原理及质控要点
4.188 紫红胆盐葡萄糖琼脂培养基:耐胆盐革兰阴性菌分离培养的配方、原理及质控要点
4.189 麦康凯液体培养基:药典大肠埃希氏菌选择性增菌的配方、原理及质控要点
4.190 麦康凯液体培养基:大肠埃希氏菌选择性增菌的配方、原理及质控要点
4.191 麦康凯琼脂培养基:革兰阴性肠道菌选择性分离的配方、原理及质控要点
4.192 RV沙门菌增菌液体培养基:沙门菌选择性增菌的配方、原理及质控要点
4.193 木糖赖氨酸脱氧胆酸盐琼脂培养基(XLD):沙门菌选择性分离的配方、原理及质控要点
4.194 三糖铁琼脂培养基(TSI):肠杆菌科糖发酵、产气和硫化氢反应的鉴别培养基
4.195 甘露醇氯化钠琼脂培养基:金黄色葡萄球菌选择性分离的配方、原理及质控要点
4.196 梭菌增菌培养基:药典梭菌增菌培养的配方、原理及质控要点
4.197 哥伦比亚琼脂培养基:梭菌检定用培养基的配方、原理及质控要点
4.198 改良马丁琼脂培养基:药典霉菌和酵母菌检查用培养基的配方、原理及质控要点
4.199 营养肉汤培养基(NB):一般细菌增菌培养的配方、原理及质控要点
4.200 营养琼脂培养基(NA):一般细菌培养的配方、原理及质控要点
4.201 曙红亚甲蓝琼脂培养基(EMB):大肠埃希氏菌初筛分离的配方、原理及质控要点
4.202 洋葱伯克霍尔德菌群选择性琼脂(BCCSA)基础:配方、原理及质控要点
4.203 马铃薯葡萄糖琼脂培养基(PDA):2025版药典真菌检验培养基的配方、原理及质控要点
4.204 抗生素测定培养基A(欧洲药典):扩散法测定抗生素效价的配方、原理及质控要点
4.205 甘露醇氯化钠琼脂培养基(颗粒型):药品中金黄色葡萄球菌选择性分离的配方、原理及质控要点
4.206 CommaPrep®可滴式Ai-Swab PBS表面涂抹采样管:物表采样、转运与微生物检测应用要点
4.207 CommaPrep®可滴式Ai-Swab 0.85% NS表面涂抹采样管:物表采样、转运与微生物检测应用要点
4.208 CommaPrep®可滴式Ai-Swab BPW表面涂抹采样管:物表采样、转运与微生物检测应用要点
4.209 CommaPrep®可滴式Ai-Swab 0.85% NS表面涂抹采样管(含中和剂):消毒后物表采样、转运与检测应用要点
4.210 CommaPrep®表面涂抹采样管(PBS):环境物表采样、转运与微生物检测应用要点
4.211 表面涂抹采样管-0.85%生理盐水:环境物表采样、转运与微生物检测应用要点
4.212 CommaPrep®表面涂抹采样管(BPW):环境物表采样、转运与微生物恢复应用要点
4.213 CommaPrep®表面涂抹采样管(LST):大肠菌群相关物表采样与选择性检测应用要点
4.214 CommaPrep®含0.1%吐温80 PBS表面涂抹采样管:物表采样、洗脱与微生物检测应用要点
4.215 CommaPrep®表面涂抹采样管-0.85%生理盐水(不带拭子):物表采样稀释液的应用要点
4.216 表面涂抹采样管(3 mL 0.85%生理盐水,配拭子):物表与手指采样的应用要点
4.217 表面涂抹采样管(3 mL复方中和剂,配拭子):消毒后物表采样与微生物检测应用要点
4.218 表面涂抹采样管(10 mL 0.85%生理盐水,配拭子):环境物表采样与微生物检测应用要点
4.219 表面涂抹采样管(10 mL复方中和剂,配拭子和无菌规格板):消毒后物表采样与微生物检测应用要点
4.220 表面涂抹采样管(10 mL复方中和剂,配拭子):消毒后物表采样与微生物检测应用要点
4.221 表面涂抹采样管(9 mL复方中和剂,不带拭子,配无菌规格板):消毒后物表采样液的应用要点
4.222 营养肉汤采样管(NB):物表采样、洗脱与微生物恢复应用要点
4.223 0.01%吐温80采样管:物表采样、润湿洗脱与微生物检测应用要点
4.224 表面涂抹采样管(生理盐水款):环境物表采样、洗脱与微生物检测应用要点
4.225 组合套装表面涂抹采样管(0.9%氯化钠+TSB):物表采样、洗脱与微生物恢复应用要点
4.226 0.85%生理盐水稀释管(9 mL):样品稀释、菌数稳定性与使用要点
4.227 pH 7.0无菌氯化钠蛋白胨缓冲液管(3 mL):物表采样、样品稀释与微生物检测应用要点
4.228 LB肉汤培养基(Lennox):分子生物学常用低盐LB培养基
4.229 LB琼脂培养基(pH 7.5):适用于高pH分子生物学实验的基础培养基
4.230 LB肉汤培养基:分子生物学中大肠杆菌培养的经典基础培养基
4.231 2×YT培养基:适用于基因工程大肠杆菌培养的高营养肉汤培养基
4.232 2×YT琼脂培养基:适用于基因工程大肠杆菌培养的高营养固体培养基
4.233 SB培养基:适用于质粒制备和蛋白表达前培养的高营养肉汤培养基
4.234 TB培养基:适用于大肠杆菌高密度培养和蛋白表达的营养型肉汤培养基
4.235 LB琼脂培养基(Miller):分子生物学中大肠杆菌固体培养的经典培养基
4.236 LB肉汤培养基(pH 7.5):适用于偏高pH分子生物学实验的基础液体培养基
4.237 LB肉汤培养基(Lennox,pH 7.5):适用于低盐、偏高pH分子生物学实验的基础培养基
4.238 LB琼脂培养基(Lennox,pH 7.5):适用于低盐、偏高pH分子生物学实验的固体培养基
4.239 LB Pro肉汤培养基:适用于大肠杆菌快速增菌与分子生物学实验的基础培养基
4.240 LB琼脂培养基(Lennox):适用于盐浓度敏感实验的低盐LB固体培养基
4.241 SOB肉汤培养基:用于感受态细胞制备与转化复苏的经典培养基
4.242 SOC肉汤培养基:用于感受态细胞转化后复苏的经典培养基
4.243 SOC琼脂培养基:用于基因工程大肠杆菌转化后培养的营养型固体培养基
4.244 YPD琼脂培养基(含葡萄糖,琼脂):酿酒酵母和毕赤酵母常用的完全固体培养基
4.245 YPDA培养基(含葡萄糖):添加硫酸腺嘌呤的酵母完全液体培养基
4.246 YPD培养基(含葡萄糖):酿酒酵母和毕赤酵母常用的完全液体培养基
4.247 YPDA琼脂培养基(含葡萄糖,琼脂):添加硫酸腺嘌呤的酵母完全固体培养基
4.248 YNB(含硫酸铵,不含氨基酸):酵母缺陷型培养基的基础氮源体系
4.249 DO Supplement -His:用于制备缺组氨酸酵母筛选培养基的营养补充物
4.250 DO Supplement-Trp:用于制备缺色氨酸酵母筛选培养基的营养补充物
4.251 DO Supplement-Leu:用于制备缺亮氨酸酵母筛选培养基的营养补充物
4.252 DO Supplement-Ura:用于制备缺尿嘧啶酵母筛选培养基的营养补充物
4.253 DO Supplement-Ade:用于制备缺腺嘌呤酵母筛选培养基的营养补充物
4.254 DO Supplement-Met-His:用于制备缺甲硫氨酸、缺组氨酸酵母筛选培养基的双缺补充物
4.255 DO Supplement-Leu-Trp:用于制备缺亮氨酸、缺色氨酸酵母双缺筛选培养基的补充物
4.256 DO Supplement-Ade-Ura:用于制备缺腺嘌呤、缺尿嘧啶酵母双缺培养基的补充物
4.257 DO Supplement-Leu-Trp-His-Ade:用于酵母双杂交四缺筛选培养基的营养补充物
4.258 DO Supplement-His-Leu-Trp-Ade:用于酵母四缺筛选培养基的 Dropout 补充物
4.259 DO Supplement-Met:用于制备缺甲硫氨酸酵母筛选培养基的营养补充物
4.260 DO Supplement-Arg:用于制备缺精氨酸酵母筛选培养基的营养补充物
4.261 DO Supplement-Lys:用于制备缺赖氨酸酵母筛选培养基的营养补充物
4.262 DO Supplement-Arg-Ura:用于制备缺精氨酸、缺尿嘧啶酵母双缺培养基的补充物
4.263 DO Supplement-Ade-Trp:用于制备缺腺嘌呤、缺色氨酸酵母双缺培养基的补充物
4.264 DO Supplement-Leu-Met:用于制备缺亮氨酸、缺甲硫氨酸酵母双缺培养基的补充物
4.265 DO Supplement-Ile-Ura:用于制备缺异亮氨酸、缺尿嘧啶酵母双缺培养基的补充物
4.266 DO Supplement-Met-Ura:用于制备缺甲硫氨酸、缺尿嘧啶酵母双缺培养基的补充物
4.267 DO Supplement-His-Leu-Trp:用于制备缺组氨酸、缺亮氨酸、缺色氨酸酵母三缺培养基的补充物
4.268 DO Supplement-Ade-Trp-Ura:用于制备缺腺嘌呤、缺色氨酸、缺尿嘧啶酵母三缺培养基的补充物
4.269 DO Supplement-Leu-Ura-Val:用于制备缺亮氨酸、缺尿嘧啶、缺缬氨酸酵母三缺培养基的补充物
4.270 DO Supplement-His-Leu-Met:用于制备缺组氨酸、缺亮氨酸、缺甲硫氨酸酵母三缺培养基的补充物
4.271 DO Supplement-Arg-Leu-Ura:用于制备缺精氨酸、缺亮氨酸、缺尿嘧啶酵母三缺培养基的补充物
4.272 DO Supplement-His-Met-Ura:用于制备缺组氨酸、缺甲硫氨酸、缺尿嘧啶酵母三缺培养基的补充物
4.273 DO Supplement-Leu-Met-Ura:用于制备缺亮氨酸、缺甲硫氨酸、缺尿嘧啶酵母三缺培养基的补充物
4.274 DO Supplement-Ade-Leu-Trp-Ura:用于制备缺腺嘌呤、缺亮氨酸、缺色氨酸、缺尿嘧啶酵母四缺培养基的补充物
4.275 DO Supplement-His-Leu-Trp-Ade:用于制备酵母四缺筛选培养基的 Dropout 补充物
4.276 DO Supplement-Ade-His-Leu-Met:用于制备缺腺嘌呤、缺组氨酸、缺亮氨酸、缺甲硫氨酸酵母四缺培养基的补充物
4.277 DO Supplement-Ade-His-Met-Trp:用于制备缺腺嘌呤、缺组氨酸、缺甲硫氨酸、缺色氨酸酵母四缺培养基的补充物
4.278 DO Supplement-Ade-His-Leu-Lys:用于制备缺腺嘌呤、缺组氨酸、缺亮氨酸、缺赖氨酸酵母四缺培养基的补充物
4.279 DO Supplement-Ade-His-Leu-Ura:用于制备缺腺嘌呤、缺组氨酸、缺亮氨酸、缺尿嘧啶酵母四缺培养基的补充物
4.280 DO Supplement-Ade-His-Trp-Ura:用于制备缺腺嘌呤、缺组氨酸、缺色氨酸、缺尿嘧啶酵母四缺培养基的补充物
4.281 DO Supplement-His-Leu-Met-Ura:用于制备缺组氨酸、缺亮氨酸、缺甲硫氨酸、缺尿嘧啶酵母四缺培养基的补充物
4.282 DO Supplement-His-Leu-Lys-Ura:用于制备缺组氨酸、缺亮氨酸、缺赖氨酸、缺尿嘧啶酵母四缺培养基的补充物
4.283 DO Supplement-Leu-Met-Trp-Ura:用于制备缺亮氨酸、缺甲硫氨酸、缺色氨酸、缺尿嘧啶酵母四缺培养基的补充物

细菌的镜检:制片、染色与结果观察

2026-07-01 13:47:34
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最后编辑:陈为 于 2026-07-01 14:11:08

细菌的镜检:制片、染色与结果观察

细菌个体微小,多数无色透明,直接用普通光学显微镜观察时对比度较低。因此,细菌镜检通常需要经过制片、固定、染色和油镜观察等步骤。通过镜检,可以初步了解细菌的形态、大小、排列方式、革兰氏染色反应,以及是否具有芽胞、荚膜、鞭毛和运动性等特征。

细菌镜检是微生物检验中的基础技术,但它不能单独完成菌种鉴定。实际判定时,应结合菌落形态、培养特征、生化反应、质谱鉴定或分子检测结果综合分析。

一、细菌镜检观察什么

细菌镜检常观察以下内容:

观察项目 主要意义
形态 判断为球菌、杆菌、弧菌、螺旋菌等
大小 辅助区分不同菌群
排列方式 如单个、成对、链状、葡萄串状、栅栏状等
革兰氏反应 初步区分革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌
芽胞 判断是否可能为芽胞杆菌、梭菌等芽胞形成菌
荚膜 辅助判断某些荚膜形成菌
鞭毛和运动性 判断细菌是否具有运动能力
杂菌情况 观察培养物是否纯净

镜检前,载玻片和盖玻片必须洁净、无油污、无划痕。玻片不洁会造成染色背景脏、菌体附着差、镜下杂质多,影响结果判断。

二、常用制片方法

细菌制片方法主要包括湿片法、悬滴法和涂片法。不同方法适用于不同观察目的。

1. 湿片法

湿片法又称压片法,适合观察活菌形态、运动状态和芽胞位置等。操作时,将一滴无菌水、生理盐水或培养液滴于洁净载玻片上,取少量待检材料混匀,再轻轻加盖盖玻片,避免产生气泡。

若供检材料本身为液体且浓度适中,可直接取一滴样品制片,不必另加水。观察活菌运动时,不宜随意加入美蓝、复红等染料,因为染料可能影响细菌活性,造成运动性判断失真。若只是为了提高形态观察对比度,可采用低浓度活体染色或普通染色,但应明确这不再等同于完全自然状态下的运动观察。

湿片法的优点是快速、简便,可观察活菌状态;缺点是对比度较低,样品容易干燥,也不适合长期保存。

2. 悬滴法

悬滴法适用于观察活细菌的运动、繁殖过程、芽胞萌发或短时间动态变化。其特点是液滴悬挂在凹玻片的凹窝中,不易被盖玻片压扁,细菌活动空间较大。

制片时,在盖玻片中央加一小滴菌悬液,将凹玻片凹窝边缘涂少量凡士林,再把凹玻片倒扣在盖玻片上,使液滴位于凹窝中央。随后翻转玻片,使液滴悬垂在凹窝内进行观察。

未染色活菌透明度高,观察时可适当降低聚光器、缩小光圈或使用相差显微镜,以增强对比度。若需要观察较长时间,应保持湿度和适宜温度,防止液滴蒸发导致细菌失活。

3. 涂片法

涂片法主要用于染色观察。其基本方法是在载玻片中央加一小滴无菌水或生理盐水,取少量菌体混匀,涂成薄而均匀的菌膜,自然干燥后固定,再进行染色。

涂片应薄而均匀,不宜过厚。涂片太厚会造成染色不均、脱色困难、菌体重叠,尤其会影响革兰氏染色结果。来自液体培养物的样品,可直接取少量培养液涂片;来自固体培养基的菌落,只需挑取极少量菌体。

三、固定的目的和注意事项

涂片干燥后通常需要固定。固定的目的包括:杀死微生物,使菌体牢固附着在载玻片上,保持基本形态,并提高细胞对染料的亲和性。

常用固定方法包括火焰固定和甲醇固定。火焰固定时,应让载玻片涂片面向上,快速通过火焰数次即可,不能长时间烘烤。过度加热会导致菌体皱缩、变形、破裂,甚至影响染色反应。旧资料中“以手摸载片发烫为宜”的说法不够规范,也不安全,现代实验室应按SOP控制固定方式。

甲醇固定较温和,常用于某些形态保持要求较高的涂片。无论哪种固定方式,都应在涂片完全自然干燥后进行,否则菌膜容易被热气冲散或形成气溶胶风险。

四、单染色法

单染色法又称简单染色法,只使用一种染料,主要用于观察细菌的基本形态、大小和排列方式。常用染料包括吕氏美蓝、碱性复红、结晶紫等。

单染色基本流程为:制备薄涂片,自然干燥,固定,加染液作用一定时间,水洗,吸干或晾干后镜检。单染色操作简单、结果直观,但不能区分革兰氏阳性和阴性,也不能清楚显示复杂结构。

单染色适合观察纯培养物是否形态一致。例如污染菌初筛时,可通过单染色快速判断样品中是否存在多种形态的微生物;菌种纯化时,也可辅助判断培养物是否混杂。

五、革兰氏染色法

革兰氏染色是最常用的鉴别染色方法。其结果可将细菌分为革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌。革兰氏阳性菌染成紫色,革兰氏阴性菌染成红色或粉红色。

革兰氏染色的基本步骤如下:

步骤 操作 作用
涂片固定 制成薄涂片并固定 使菌体附着在玻片上
初染 结晶紫染色约1 min 所有菌体初步染成紫色
媒染 卢戈氏碘液作用约1 min 形成结晶紫-碘复合物
脱色 95%乙醇或乙醇-丙酮短时间脱色 区分阳性菌和阴性菌
复染 番红、沙黄或稀释复红复染 阴性菌被复染成红色
镜检 油镜观察 判断颜色、形态和排列

原文中的“路氏碘液”应修正为“卢戈氏碘液”。复染液可用番红、沙黄或碱性复红,具体按实验室SOP执行。石炭酸复红更常见于抗酸染色等特殊染色,不宜作为革兰氏染色的唯一推荐复染液。

六、革兰氏染色的关键控制点

革兰氏染色成败主要取决于涂片厚度、菌龄、脱色时间和染液质量。

涂片过厚会导致脱色不足,使革兰氏阴性菌误判为阳性。脱色过度则会使革兰氏阳性菌失去紫色,误判为阴性。脱色步骤应根据脱色剂种类、涂片厚度和实验室经验控制,不能机械延长或缩短。

菌龄也会影响结果。许多细菌宜选择18~24 h新鲜培养物进行革兰氏染色。老龄革兰氏阳性菌因细胞壁受损,可能出现染色不均或假阴性。原文中“24~48 h培养物”并非所有细菌都适用,应按目标菌和培养条件选择新鲜、典型培养物。

此外,染液老化、碘液失效、水洗过猛、固定过度、培养基残留过多等都会影响结果。镜检时应同时观察细胞形态和排列方式,避免只看颜色下结论。

七、芽胞染色法

芽胞是某些细菌在不良环境下形成的休眠结构,常见于芽胞杆菌属和梭菌属。芽胞壁厚、通透性低,普通染色不易着色,因此需要特殊芽胞染色法。

常用芽胞染色法包括孔雀绿-番红法和石炭酸品红法。孔雀绿-番红法中,孔雀绿在加热条件下进入芽胞,水洗后芽胞保留绿色;菌体再经番红复染后呈红色。因此镜下可见芽胞绿色、营养细胞红色。

芽胞染色基本流程为:取能形成芽胞的培养物制成涂片,干燥固定;滴加孔雀绿染液,加热至冒蒸汽但不沸腾,维持数分钟,期间保持染液不干;冷却后水洗;用番红复染;水洗、干燥后油镜观察。

需要注意,芽胞形成与菌种、培养基和培养时间有关。许多芽胞形成菌在24 h培养时芽胞未必充分形成,必要时应选用较老培养物或适合产芽胞的培养条件。镜检时应观察芽胞位置,如中央、近端或末端,以及是否使菌体膨大。

八、荚膜染色法

荚膜是部分细菌细胞壁外的黏性结构,多由多糖或多肽组成。荚膜不易被普通染料直接染色,常采用负染色或特殊荚膜染色法观察。常用背景染料包括墨汁、印度墨汁或尼格罗辛等,菌体可用复染液着色,荚膜则呈现为菌体外周的透明 halo 区。

荚膜染色常用于肺炎克雷伯菌、肺炎链球菌等荚膜较明显菌的形态观察。由于荚膜容易因过度加热、水洗或机械涂抹而受损,制片时应尽量轻柔,通常不宜强烈火焰固定。

荚膜染色结果具有一定主观性,应结合菌落黏稠性、拉丝现象、生化鉴定或分子方法综合判断,不能只凭一次荚膜染色确定菌种。

九、鞭毛染色与运动性观察

鞭毛是部分细菌的运动器官,直径很细,普通光学显微镜下不易直接观察。鞭毛染色通常通过媒染剂使鞭毛表面沉积染料或金属盐,使其加粗后可见。该方法对操作要求较高,受菌龄、培养条件、涂片手法和染色液质量影响很大。

实际检验中,判断细菌运动性常用悬滴法、湿片法或半固体培养基穿刺法。悬滴法可直接观察活菌运动,但要区分真正运动和布朗运动。真正运动表现为细菌有方向性位移;布朗运动则是原地颤动,没有持续方向性。

半固体培养基穿刺法更适合常规判断运动性。运动性细菌会从穿刺线向周围扩散生长,无动力菌通常仅沿穿刺线生长。

十、油镜观察要点

细菌个体小,染色标本通常使用100×油镜观察。使用油镜前,应先用低倍镜找到涂片区域,再用高倍镜选择合适视野,最后滴加香柏油或专用镜油,转入油镜观察。

油镜观察时应调节聚光器和光圈,使视野清晰。观察结束后,应及时用擦镜纸和专用清洁液清除镜头上的镜油,避免油污影响镜头。载玻片上的镜油也应妥善清理,染色玻片和污染材料按实验室规定处理。

十一、常见镜检问题与原因

问题 可能原因 处理建议
菌体看不清 涂片太淡、染色不足、光线过强 调整染色时间和显微镜光圈
背景太脏 玻片不洁、染液沉淀、冲洗不充分 清洁玻片,过滤染液
菌体变形 火焰固定过度、涂片太厚 薄涂片,温和固定
革兰氏阳性变红 菌龄过老、脱色过度 选新鲜培养物,控制脱色
革兰氏阴性变紫 涂片过厚、脱色不足 减少菌量,规范脱色
芽胞不显色 未形成芽胞、加热不足 使用产芽胞培养物,优化染色
活菌运动难判断 布朗运动干扰、样品太浓 稀释样品,观察方向性运动
菌膜脱落 固定不足、水流过大 充分干燥固定,轻柔水洗

十二、小结

细菌镜检是微生物实验室的基础技术,可用于观察细菌形态、排列、革兰氏染色反应、芽胞、荚膜、鞭毛和运动性。湿片法和悬滴法适合观察活菌状态,涂片法适合染色观察;单染色用于基本形态观察,革兰氏染色用于初步分类,芽胞染色用于判断芽胞形成情况。

镜检结果的可靠性取决于玻片洁净度、涂片厚度、菌龄、固定方式、染色步骤、脱色时间和显微镜操作。镜检可以快速提供方向性信息,但不能代替系统鉴定。规范的镜检应与培养特征、生化反应、质谱或分子检测结果结合,才能形成更准确的微生物学判断。